Publicado por imprensa em Quinta-feira - 20/04/2006 - 15:33
O Serviço de Obras Sociais (SOS), através do projeto ‘Caminhos para a Cidadania’, promove, de 24 a 28 de abril, um curso que vai ensinar o preparo de compotas. O curso, que é gratuito, terá duração de três horas e será realizado nos períodos da manhã e tarde. Foram abertas 270 vagas, distribuídas entre representantes dos Clubes de Mães da cidade e a comunidade em geral. Segundo a coordenação do curso, ainda há vagas e os interessados devem entrar em contato pelo fone 3901 1562. Durante o curso serão ensinadas as técnicas para o preparo de compotas doces e salgadas, elaboradas com frutas, legumes e verduras. Também serão repassadas informações para o preparo de geléias. Além disso, os participantes receberão orientação para esterilização de produtos e noções de higiene na hora do preparo dos alimentos. O programa do curso prevê ainda uma análise de custo-benefício do produto, objetivando preparar os alunos para a comercialização do mesmo.“O objetivo do curso é justamente viabilizar que o participante possa aproveitar os conhecimentos recebidos, criando mais uma alternativa de renda”, explica Marcela Siqueira, coordenadora do projeto. Ela acrescenta ainda que através da participação dos Clubes de Mães, a meta é que suas representantes atuem como agentes multiplicadoras em suas comunidades.O curso será ministrado por Ana Elena Ianoski, graduada em Economia Doméstica. As aulas serão realizadas na cozinha do Super Muffato, das 9 às 12 horas (com exceção de segunda-feira) e das 14 às 17 horas.