Mel vai fazer parte da merenda escolar

Depois de “mais de uma década” de espera e de ver suas expectativas frustradas mais de uma vez, os apicultores dos Campos Gerais contam, desde ontem, com uma Unidade de Beneficiamento de Mel operacional e adequada às suas necessidades, e a garantia de que mel e subprodutos serão incorporados à merenda escolar. A nova instalação, sediada em área integrante do Centro de Treinamento Rural e projetada de acordo com as especificações dos apicultores, foi inaugurada no final da manhã de ontem (terça, dia 6), pelo prefeito Pedro Wosgrau Filho, o secretário municipal de Agricultura, Laertes Sidney Bianchessi e pelo presidente da Associação dos Apicultores dos Campos Gerais, Eberhard Rush. Também na oportunidade o prefeito Wosgrau Filho garantiu que determinaria à secretária de Educação, Zélia Marochi, a inclusão do mel na merenda das 27 000 crianças que freqüentam as escolas públicas de Ponta Grossa.Segundo o secretário Laertes, com a entrada em operação da unidade de beneficiamento, “é preenchida uma lacuna que existia há anos”, o que “deixa a todos orgulhosos, com a certeza de que ela vai alavancar a apicultura de Ponta Grossa e de outros municípios da região”. O titular da pasta de Agricultura também destacou que a construção da Unidade de Beneficiamento foi uma das primeiras reivindicações do setor produtivo, apresentada à atual administração logo no início do mandato. “Estamos satisfeitos por poder atender, em oito meses, à expectativa dos apicultores”. Laertes lembrou também que Ponta Grossa responde hoje por 50% das 100 toneladas anuais de mel produzidas nos Campos Gerais, mas que apenas 10% disso era beneficiado, em virtude dos altos custos e da falta de estrutura. “Agora isso vai mudar”, assegura.O apicultor Romualdo Cinto, porta-voz da Associação, garantiu que a classe está “muito feliz” com a conquista, e que a unidade de beneficiamento vai propiciar a geração de um número considerável de novos empregos no campo e, como conseqüência, “aumentar a produção de todo o setor”. O produtor também relacionou que os apicultores esperam a entrada em operação da Unidade de Beneficiamento “há mais de uma década”, e que a Associação já “passou por outra unidade, que por motivos burocráticos não funcionou nem resolveu nosso problema”.Representando a Associação Paranaense de Apicultura, Sebastião Ramos de Gonzaga apresentou aos presentes uma breve história da apicultura, com ênfase na disseminação dessa cultura no país, ainda no reinado de D. João VI, detendo-se nas primeiras tentativas bem-sucedidas de fixação de abelhas melíferas de cepa européia no Paraná e no Rio Grande do Sul, por obra de imigrantes alemães, e o cruzamento da apis melífera, originária da Europa, com a abelha africana, que resultou numa híbrida muito mais produtiva. Gonzaga, que trata as abelhas como “irmãs aladas”, e conta com 25 anos de pesquisa no ramo, relatou que o mel tem 181 virtudes, e sentenciou: “a apicultura é a arte de preservar a natureza e melhorar a base alimentar da população”.MERENDAEm seu pronunciamento, além de antecipar a determinação para que o mel seja incluído na merenda escolar – visando não o incentivo à apicultura, como frisou, mas o enriquecimento nutricional do que é servido aos estudantes – o prefeito Wosgrau Filho mencionou que aquela era a primeira obra física inaugurada em sua gestão. “Esta é a primeira obra da nova administração, em sociedade com a administração anterior”, que iniciou a construção, concedeu. O prefeito também destacou a “feliz coincidência” de inauguras sua primeira obra no segundo mandato, tão próximo do prédio que abriga o Centro Federal de Educação Tecnológica, instalado na cidade em sua primeira gestão e inaugurado nos últimos dias de dezembro de 1992. O CEFET, avaliou Wosgrau, “foi a coisa mais importante que fiz na minha vida pública”, em termos de incentivo à qualificação profissional. Ele também revelou que graças àquele investimento, feito tantos anos atrás, Ponta Grossa será a única cidade do Paraná a contar com uma universidade federal – com a federalização do CEFET – e uma estadual. “E esse é o espírito de nossa administração: buscar construir juntos, trabalhar juntos. Assim a administração pode apoiar quem quer avançar”.Wosgrau Filho também anunciou que tão logo receba autorização legislativa, o governo vai começar a distribuição de mudas de pinus, calcário e sementes de milho a pequenos agricultores. Em seu discurso, o prefeito também pediu desculpas aos apicultores, “pela demora do poder público em atender suas necessidades”.(Box)PrestigiamentoParticiparam da solenidade de inauguração da Unidade de Beneficiamento de Mel, além do prefeito Wosgrau Filho e do secretário Laertes Bianchessi, ainda:- Eberhard Rush, presidente da Associação dos Apicultores dos Campos Gerais- Aldo Bonde, general-de-brigada, comandante da 5a. Brigada de Cavalaria Blindada- Luiz Simão Stazczak, secretário municipal de Qualificação Profissional- Airton Lourenço Moreto, secretário de Agricultura do município de Ipiranga- Ivonei Afonso Vieira, gerente regional Leste da Claspar- Mário Sérgio, diretor de Extensão Rural, da Prefeitura de Carambeí- José Francisco Franco, presidente da Associação dos Pequenos Produtores da Agroindústria de Ponta Grossa- Marco Antonio Borges, representando a Emater- Anastácia Ressel, representando a Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento- Kazuo Katayama, representante da direção do CEFET- Luís Alberto Ayala, coordenador do curso de Alimentos, do CEFET- Naura Lacerda, representante do superintendente do Incra no Paraná, Celso Lisboa de Lacerda- Pedro Luiz Dropa, secretário-executivo da Associação de Secretários e Agricultores dos Campos Gerais(Box 2)Produção será inspecionadaCom a Unidade de Beneficiamento de Mel, o produto industrializado terá inspeção sanitária, de parte do Serviço de Inspeção do Paraná (SIP), “permitindo que o mel produzido aqui seja comercializado em qualquer cidade do Paraná, com garantia de sanidade e qualidade”. Os membros da Associação dos Apicultores dos Campos Gerais produzem a cada ano em média 100 toneladas do produto. Dos 59 associados, 35 estão instalados em Ponta Grossa. A cidade é responsável, no entanto, por 50% da produção total da entidade, o que perfaz 50 toneladas/ano.Ainda assim, apenas 10% - ou cerca de cinco toneladas, segundo a Secretaria Municipal de Agricultura – do que é produzido na cidade é beneficiado e inspecionado. A meta da Associação dos Apicultores é, com o início da operação da nova UBM, beneficiar e inspecionar no primeiro ano de funcionamento entre 15 e 20 toneladas. Para o período 2006/07, a expectativa é beneficiar 30 toneladas e, a partir do terceiro ano de funcionamento, 40 toneladas.(Box 3)A produção em números· Estão filiados à Associação dos Apicultores dos Campos Gerais 59 produtores.· Desse total, 35 atuam no município de Ponta Grossa.· A região produz anualmente cerca de 100 toneladas de mel, mas só beneficia 5% disso. Ponta Grossa responde por metade da produção regional anual de mel.· Até setembro de 2006, a Associação dos Apicultores quer beneficiar de 15 a 20 toneladas na nova unidade. No ano seguinte a projeção é processar 30 toneladas e, nos anos subseqüentes, 40 toneladas.